¡Un clásico llega a misrecetascocina.es! Las deliciosas magdalenas o cupcakes de vainilla con la Thermomix. Ideales para fiestas de cumpleaños o para acompañar el café y una maravillosa oportunidad para ser creativos con una variedad de coberturas. Dan muy poco trabajo, sólo hay que añadir todos los ingredientes al bol de Thermomix y mezclar durante veinte segundos hasta que esté suave.
Receta CupCakes o Magdalenas Thermomix
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Rinde: 12 cupcakes
Ingredientes Para Las Magdalenas
- 125 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 125 g de azúcar
- 125 g de harina con levadura
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche
Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C y forrar un molde de cupcakes de 12 agujeros.
- Añade todos los ingredientes al bowl de la Thermomix y bate durante 10 segundos/velocidad 5. Despegar la mezcla que se haya pegado en el bowl y batir de nuevo durante 10 segundos/velocidad 5 hasta que esté delicioso y suave.
- Poner la mezcla en los moldes para magdalenas y hornear durante 15-20 minutos hasta que se doren.
- Deja enfriar durante unos minutos y luego transfiera las magdalenas a una rejilla de alambre hasta que estén listas para ser congeladas o comidas tal cual.
¡¡Comenta abajo como te han quedado!! Sin ningun problema puedes almacenar las magdalenas en un contenedor hermético durante algunos días. Una receta que como has visto es muy sencilla, queda realmente muy bien con la Thermomix y si te esmeras con un topping o una cobertura de chocolate es un postre soñado.