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Recetas Fáciles Con Thermomix

Pure de Patatas y Calabacin Thermomix

pure papas y calabacin

Pues hoy he hecho un pure de patatas y calabacin thermomix y realmente lo recomiendo. Ahora es época de calabacines y en ocasiones ya no se ni qué hacer con ellos. En estos meses son realmente económicos y es el momento ideal para utilizarlos en la cocina. Siempre los suelo hacer rellenos o a la plancha así que la receta de hoy es una propuesta para poder aprovechar los calabacines de otra forma.

Este puré de patatas y calabacines hecho en thermomix es un puré al estilo del de patata pero añadiendo una segunda verdura. La textura del puré es muy suave y el sabor es muy agradable. El espesor es como el del puré de patatas así que es ideal como guarnición de carnes o pescados.

Este puré de patatas y calabacín thermomix es bastante ligero así que también lo aconsejo para los niños pequeños.

Receta De Pure de Patatas y Calabacin Thermomix

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rinde: Pure de patatas y calabacin para 4 personas

Ingredientes

  • 400 gr. de calabacines
  • 350 gr. de patatas
  • 100 ml. de agua
  • 20 ml. de aceite
  • Una cucharadita de sal
  • Un poquito de pimienta
  • Un poquito de nuez moscada

Preparación

    1. Limpia y pela las patatas y los calabacines y córtalos en trozos pequeños.
    2. En la thermomix pon la mariposa y añade los calabacines y las patatas troceadas, el agua y el aceite. Programa 20 minutos, 100º, velocidad 1.
    3. Terminado el tiempo retira la mariposa, añade la sal, un poquito de pimienta y nuez moscada y programa 1 minuto, velocidad 4.

Este puré de patatas y calabacín en thermomix es rápido y fácil de hacer, lo recomiendo.

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